Οι τιμές των τροφίμων μειώθηκαν, ο πληθωρισμός αυξήθηκε
Πέμπτη, 30 Ιανουαρίου 2025
Μειωμένες τιμές σχεδόν σε όλα εκτός από τα τρόφιμα: αυτή ήταν η εικόνα του πληθωρισμού στο μεγαλύτερο μέρος του 2024, όπως καταγράφηκε από την ΕΛΣΤΑΤ. Όμως τα στοιχεία για τον Δεκέμβριο 2024 δίνουν την αντίστροφη εικόνα: παρότι οι τιμές στην κατηγορία των τροφίμων υποχώρησαν κατά 0,6% σε μηνιαία βάση, o γενικός δείκτης τιμών καταναλωτή αυξήθηκε οριακά, κυρίως λόγω των αυξήσεων στα είδη ένδυσης-υπόδησης, στα ενοίκια, κ.ά.. Μέσα σε έναν μήνα η τιμή του ελαιολάδου εμφανίζεται μειωμένη κατά 2,2%, αυτή των νωπών φρούτων μειωμένη κατά 4,8% και των λαχανικών κατά 2,9%, αυτή των (μη σερβιριζόμενων) αλκοολούχων ποτών κατά 1,3%, ενώ εντυπωσιακή είναι η «βουτιά» της τιμής στην κατηγορία «σάλτσες-καρυκεύματα» κατά 6,4% μέσα σε ένα μήνα. Αντίθετα, ανοδικά κινήθηκαν οι τιμές του μοσχαριού (+0,7%) και των ψαριών (+1,7%), αλλά και οι τιμές σε εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, καφενεία και κυλικεία (+0,6%). Σε ετήσια βάση, αξιοσημείωτη μείωση τιμών παρουσιάζουν από τον Δεκέμβριο του 2023 στον Δεκέμβριο του 2024 κατηγορίες τροφίμων όπως τα κατεψυγμένα θαλασσινά (-10,1%), τα ζυμαρικά (-5%), οι πίτσες και πίτες (-4,8%), τα πουλερικά (-3,7%), τα φρούτα (-3,5%) και τα γαλακτοκομικά και αυγά (-3,3%). Αντίθετα, ανεβασμένες είναι οι τιμές σε δημητριακά (+4,5%), μοσχάρι (+4,4%) αποξηραμένα φρούτα- ξηρούς καρπούς (+5,3%), μεταλλικό νερό, αναψυκτικά και χυμούς φρούτων (+4,2%) και αλκοολούχα ποτά (+3,3%), καθώς και σε εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία και κυλικεία (+5,7%). Συνολικά, η mega-κατηγορία «Διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά» παρουσιάζει σε ετήσια βάση μείωση τιμών 0,3%, έναντι γενικού πληθωρισμού +2,6%.
Σπύρος Πιστικός
Πηγή: FoodReporter 14 Ιανουαρίου 2025 #1325 σελίδα 6.